“宝宝们好，我是张小鲜。今天我们一起品茗解读的是‘东方美人茶’……”直播间里自号“张小鲜”的博主，是已传承五代的台湾[详细]

　 茶起源于中国，传播到世界。数千年来，中华民族在长期的实践中，形成了灿烂悠久、底蕴深厚的茶文化。茶文化既活在当下，又被书写在浩瀚的典籍中，是中华文明的有机组成[详细]

　　来自多个国家的在华青年代表团走进茶祥子映秀制茶坊。邓 奕摄　　蒋维明（右）和徒弟马德建（左）复蒸黑茶原料。刘一维摄　　蒋维明用传统碳焙笼初烘新鲜金银花。刘一[详细]

　　图①：葛维冬在采茶。　　图②：龙坞茶镇采茶场景。　　杜旭琪摄　　图③：樊生华在炒茶。　　图④：龙坞茶镇茶园。　　（本文照片除署名外，均为本报记者叶晓楠摄）　[详细]

　　一条杂草丛生的古道蜿蜒着前伸。　　三三两两的游人，缓缓地行走在坑坑洼洼的山路上，偶尔拂过的清风还不免带有一些寒意。树高林密，缕缕阳光从树缝中映射在石板、石块[详细]

　　福建武夷山的围炉煮茶。　　陈 颖摄 新华社发　　一炉炭火，一张烤架，一壶热茶，壶边摆上花生、桂圆、栗子、柑橘等吃食，三五好友围坐，喝茶说笑——今年秋[详细]

　是工夫茶，还是功夫茶？常有争论。但在早期的茶叶书籍与学术笔记中，两个名词是并行不悖的。从清代规模最大的茶书《续茶经》，到朴学宗师王鸣盛的学术笔记《蛾术编》，都[详细]

　　中国是茶的故乡，茶文化的发源地。中国民众饮茶历史悠久，最早可追溯至秦汉，?顾炎武在《日知录》里说：“自秦人取蜀而后始有茗饮之事。”饮茶风俗从中国西南[详细]