酒的产生和发展与生产力的发展有着密切的关系。在原始社会里，人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生，但却与养生有着密切的联系。 中医认为，酒为水谷之气，[详细]
2020-02-19
我国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用。 《诗经》中便有“为此春酒，以介眉寿”的诗句，意思是说用酒帮助长寿。 《汉书·[详细]
2020-02-18
中国是卓立世界的文明古国，中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生[详细]
2020-01-21
胡人经营酒肆是唐朝娱乐行业的主力，唐朝酒肆繁荣的背后，也是其酒文化发展繁荣的体现。胡人的经营 唐代经济发达、文化繁荣，城市仍实行坊市制度，而且市区之内酒肆[详细]
2020-01-20
据1939年编的《贵州经济》记载：“满清咸丰以前，有山西盐商来茅台地方，仿照汾酒制法，用小麦为曲药,以高粱为原料，酿造一种烧酒。后经陕西盐商宋某、毛某先后改[详细]
2020-01-19
秦汉以来，由于政治统一，社会生产力不断发展，农业生产水平提高，为酿酒技术提升提供了物质基础。但在秦汉之前，由于年代遥远，只能从零星文字记载和现存酒器中查知一[详细]
2020-01-17
瓷制酒器大致出现于东汉前后，与陶器相比，不管是酿造酒具还是盛酒或饮酒器具，瓷器的性能都超越陶器。 唐代的酒杯形体比过去的要小得多，故有人认为唐代出现了蒸馏[详细]
2020-01-16
