凤凰单枞产于潮州地区，历史悠久，记录在册的饮用历史超过700年。潮州的工夫茶所使用的茶叶基本上就是凤凰单枞。凤凰单枞的品种很多，有很多种花香类型，观赏性强。 [详细]
2019-12-27
乌龙茶四大名丛 四大名丛之大红袍 大红袍居四大名丛之首，传说其茶树春芽嫩梢泛紫色，远远望去，似红袍披树而得名。今生长在武夷山风景区内天心岩九龙窠岩坡上的[详细]
2019-12-26
秋节鉴别 茶树由于在年内生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响，以及茶树自身营养条件的差异，使得加工而成的各季茶叶自然品质发生了相应的变化。自古[详细]
2019-12-25
普洱茶是我国历史名茶，属后发酵茶，黑茶中的名品。普洱茶功效出众，茶性温和不伤胃，受到广大茶友的喜爱。那么作为初学者，应该如何品鉴普洱茶呢? 品鉴普洱茶，要体[详细]
2019-12-20
安溪铁观音 历史渊源及发展 铁观音，又称为红心观音、红样观音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，在清雍正年间在[详细]
2019-12-19
烘青绿茶品饮赏鉴 1,茶具准备 茶匙1把，烘青绿茶2～3g，透明玻璃杯或瓷碗1个。 2,投茶 从茶仓中取出烘青绿茶，将其置入玻璃杯中。 3,冲泡 先向玻璃杯[详细]
2019-12-18
莫干黄芽 历史渊源及发展 莫干黄芽是黄茶的一种，产于浙江省德清县的莫干山，是德清特产之一。莫干山为天目山余脉，位于浙江德清县境内，传说因春秋末年干将、莫[详细]
2019-12-17
