根据我国制茶技术的演变：从神农时代公元前2千多年到唐朝末期公元960年，自野生茶树的鲜叶晒干到蒸青团茶;从公元961年到1368年，蒸青团茶到蒸青散茶，并由蒸青散茶改进[详细]
2019-12-05
祁门红茶Keemum black tea 祁门红茶：简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水[详细]
2019-12-04
与茶文化发祥地蒙顶山相距不远的中国佛教名山普贤道场、世界文化与自然双遗产地峨眉山，产茶历史悠久。早在晋代，峨眉绿茶就已名传天下。 峨眉山赤城峰、白岩峰、玉[详细]
2019-12-03
武夷岩茶，如今几乎已成为乌龙茶中一个类名。武夷山区属典型的丹霞地貌，碧水丹山，三十六峰、九十九岩，号称无岩无茶、无茶不韵，其茶具备“岩骨花香”者皆[详细]
2019-12-02
大红袍的简介： 大红袍是武夷传统五大珍贵名丛之一，相传在明朝中期便名闻天下，原产于武夷山天心岩九龙窠高岩峭壁上，为灌木型、中叶类、晚生种。 大红袍特征：[详细]
2019-11-28
武夷岩茶的分类 依据武夷岩茶国家标准(GB/18745—2006)武夷岩茶的分类如下： 大红袍系列： 肉桂系例：武夷山传统茶叶品种 水仙系列：武夷山传统茶叶品[详细]
2019-11-22
按茶色分类的三种黄茶 黄茶的品质特点是"黄叶黄汤"。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇[详细]
2019-11-21
