到了宋代，酿酒技术经过了上千年的实践，技术得到更大的提高，已经形成了传统的酿造理论，这时还产生了对后世酿酒有重要影响的专著。 宋代，朝廷重视对酒务的管理，开始[详细]
2020-09-18
中国素有“礼义之邦”的美誉。自三代以来，礼就成为人们社会生活的总准则、总规范。古代的礼渗透到政治制度、伦理道德、婚丧嫁娶、风俗习惯等各个方面，酒行[详细]
2020-09-15
贺兰山下，曾存在着这样一股神秘而又强大的力量——党项人，西夏国的建立者。党项人性情豪爽，喜饮酒，善酿酒。西夏时期，随着酿酒工艺的改进，酿酒生产逐渐[详细]
2020-09-09
保健酒是普通白酒的延伸，市场上种类繁多，兼具十几种功效，但很多保健酒类品牌为吸引消费者眼球，往往用功效等概念进行炒作，实际并无治疗功效，消费者在购买时需看清[详细]
2020-09-08
文/林觉 酒的酿造、贮藏和饮用，在中国大地上从非常古远的时候就已经产生了，从出土的文物来看，至少在商代就已经出现了极为精美的青铜酒器。 饮酒这一习俗古已有之([详细]
2020-09-02
春秋、战国两个时期合称东周，从公元前770年平王东迁以后，东周开始，周王室开始开始衰微，成为名义上的王。春秋、战国时代虽然战乱频繁，却是中国文化最灿烂的时期。其间涌[详细]
2020-09-01
摘 要 饮酒是中国的传统习俗之一。饮酒不仅与各节日时令紧密结合，更是贯穿于人们的日常生活之中。酒文化因其独特的精神内涵，在中国传统文化中独树一帜，具有重要地位[详细]
2020-08-27
