红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融;她是有命的，来自于天地恩赐，日月光泽;她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。用红酒来形容女人真是再好不过[详细]
2020-01-17
品尝红葡萄酒前不要吃过甜的食物，否则会有酸、苦、涩之感。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去，但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记住，让[详细]
2020-01-16
白酒的滋味，主要是由以下几种不同味道协调而成的，这些不同的味道，有各自的对应物质。甜味白酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等。多元醇的甜味随着羟基数目的[详细]
2020-01-15
品尝葡萄酒需要注意的问题有很多，在此，我们就来详细了解一下。1．场所。 品酒的场所最好选在采光良好、空气清新而气温凉爽的房间。有色的玻璃窗或有色彩的灯光，会[详细]
2020-01-14
说到酒类品鉴，现在如今可不仅有葡萄酒和白酒，鸡尾酒也作为中国的一种新兴酒类也浩浩荡荡加入品鉴大军，以下的一些鸡尾酒品鉴专业术语，你知道是什么意思吗?基酒：调制[详细]
2020-01-13
品酒并不是喝酒，品酒是一门学问。譬如欣赏一幅画、听一首音乐，如果你没有美术和音乐的修养，就不可能说出他的好坏。让我们来一起探讨品酒的方法及乐趣吧，品酒并不是[详细]
2020-01-10
60秒品鉴葡萄酒意思是品鉴者在咽下一口酒后，静默1分钟。这1分钟被分成4个阶段：0-15秒、15-30秒、30-45秒、45-60秒。能做到这样的不止是专家，教你利用60秒完成葡萄酒[详细]
2020-01-09
清香型白酒以山西汾酒、河南宝丰酒、武汉 黄鹤楼酒为代表，主体感官为 无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。 色泽为无色透明(浓香允许微黄、酱香允[详细]
2020-01-08
正很多东西、或者说事物具有双面性,或益人或损人,且也是因人、因地、因时、因事而异。酒亦如此,能益人、亦能损人。重要的是“恰到好处”。 南方人喝酒似乎[详细]
2020-01-07
