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  葡萄酒越来越多地上了百姓餐桌,为更好地品鉴美酒,怀来中法庄园葡萄酒有限公司酿酒师赵德升给出建议。  葡萄酒与菜如何搭配?  葡萄酒可与不同的菜品搭配。一般来说[详细]

2020-12-22

  “一带三谷”内精品酒庄携新酒共赴山东济南,与您分享一个不一样的“蓬莱海岸葡萄酒2020新酒节”!  为促进产区整体发展,进一步展现蓬莱葡萄酒的[详细]

2020-12-11

  兼香型白酒其独特之处在于兼有浓香、酱香、清香三香之风格,同时融入芝麻香、豌豆香等风味,层次丰富、诸香协调,形成别具一格的“兼三香,具五味”。品鉴兼[详细]

2020-11-27

品鉴“桂林三花”  来自烧酒00:0011:26  听老齐品酒,知百味人生,欢迎大家收听新一期的老齐品酒,大家好,我是酿酒师老齐。  按照惯例,咱们先回答听友们[详细]

2020-11-10

  俗话说品酒十分功力,六分闻,四分尝,上期的白酒品鉴指南为大家系统讲述了“闻香识酒”。本期,继续系统讲述剩下的4分——尝味品酒,通过对尝味方[详细]

2020-11-05

  如果你还是葡萄酒品鉴新手,对于繁冗复杂品鉴步骤难易熟记,那就尝试一下“5S”趣味品酒记忆法从中感受葡萄应有的乐趣吧。说到产生车间的“5S”大[详细]

2020-11-03

  “感情深,一口闷”,许多爱喝白酒的朋友,从浓香型到酱香型,从自酿粮食酒到品牌系列酒都喝了不少,“低度随便干,高度一斤半”更是成为很多人的[详细]

2020-10-30

  乐活理念:  他们追求味蕾的极度享受,并痴迷到相当程度。也许,只看了一眼酒标,看到了年份,就已经醉了。大多数时候,他们的活动场所只需要一张餐桌,兴致所至的时[详细]

2020-10-27

  眼观色。用眼睛正视和俯视,轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀为最佳,但由于各地制造的工艺不同,储存方式和时间差别[详细]

2020-10-20

  三分钟手搓法品鉴优劣酒  在白酒收藏中,如何用既简单又有用的方法鉴别一瓶酒的好与坏,值不值得收藏也成为白酒爱好者较为关心的事。那么,到底该如何鉴别呢?  第一[详细]

2020-10-16

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