白毫银针的加工工艺有什么特点? 白毫银针的采制有其独特之处，原料采自政和或福鼎大白茶的春茶嫩梢一芽，同时整个初精制过程，既不同于绿茶杀青、揉捻，也不同于红茶[详细]
2020-01-08
太极花茶产地和制作工艺 龙珠茶，原产于三峡腹心地区，古属巴地，是中国最为古老的茶区，因其历史悠久，清香味醇，独具特色而久负盛名。早在唐朝时，龙珠茶就被列为[详细]
2020-01-07
金山翠芽茶炒制工艺分初炒、摊凉、复炒三道工序。采用手工炒制，锅内进行，手法多样，灵活运用，一气呵成。 1,鲜叶采摘3月下旬开采。只采单芽，要求芽长2cm以上，大[详细]
2020-01-06
仁化银毫茶制作工艺 1、鲜叶采摘：以春分开始至清明后5日为宜，以茶心第一芽第一叶初展者为上品，采回后应置阴凉通风处摊放4小时。 2、杀青工艺：杀青锅选用70厘[详细]
2020-01-03
霍山黄大茶制作方法 萎凋 可用日光萎凋、室内萎凋和萎凋槽萎凋。不论采用哪种萎凋方法，鲜叶应均匀摊放在萎凋竹帘上，厚度为15—20厘米，嫩叶要适当薄摊，老[详细]
2020-01-02
好茶还需 好工艺 好茶要有好源头，更要有严格的炒制工艺。 第一步：采摘。按照茶鲜叶标准采摘，采摘时，应在叶面露水晾干后进行，用拇指与食指折断芽头(不得用指甲掐[详细]
2019-12-31
岳西翠兰采摘加工 采摘加工 鲜叶采摘： 采摘时间：3月中旬至4月下旬。 采摘标准：一芽二叶。 加工：工艺流程：鲜叶采摘→运输→摊放→杀青[详细]
2019-12-30
大沽白毫茶叶芽肥壮，持嫩性好，加工后条索紧结微曲、白毫显露，香气馥郁持久、回味甘甜、板栗香型，而且适宜性强该茶多次荣获江西省优质名茶称号，95年荣获国家第二届[详细]
2019-12-26
普洱茶制作过程(从鲜叶到七子饼) 普洱茶早期几乎都是散茶，因为地处西双版纳交统运输不方便，所以为了运送及储放的方便，所以就将普洱茶紧压成型。 普洱茶的制作[详细]
2019-12-25
烘青绿茶制茶工序 烘青绿茶的制作工序可分为杀青、揉捻、干燥。杀青是为了破坏鲜叶的组织，使鲜叶内含物迅速转化。揉捻可破坏叶片组织细胞，促使部分多酚类物质氧化[详细]
2019-12-24
