12月7日，由商务部外贸发展局指导，中国酒业协会主办，安徽古井贡酒股份有限公司承办的“中国白酒文化国际推广活动”在北京举行，向世界各国热爱美好生活的好[详细]
2020-12-11
来自法国的酿酒师瑞吉(左)在宁夏银川市永宁县宁夏贺兰神国际葡萄酒庄酒窖里与当地酿酒师一同品尝葡萄酒。记者 王鹏 摄 从不被熟知到享誉世界，宁夏贺兰山东麓的快速[详细]
2020-11-30
我国人民饮酒和酿酒历史悠久，古人饮用的酒品种繁多，大体上可分为直接发酵的果酒、发酵压榨酒和蒸馏酒三大类。 从酒带不带酒糟看，可分为浊酒(带糟的酒)、清酒(不带[详细]
2020-11-10
白沙液酒产自湖南省长沙市，酒厂于1952年由几家地方糟坊组建而成。早期酒厂引进五粮液的工艺酿造白酒。70年代初，酒厂先后三上茅台、泸州老窖等酒厂，学习经验，并经过[详细]
2020-10-20
《中国传统酿造：酒、醋、酱》国家十二五规划重点图书，精装本 酿造 工艺 酿酒 酿醋 酿酱 说起“酿”这个字，那就太有的讲了!特别是酿酒，中华[详细]
2020-10-19
中国白酒的历史十分久远，上可追溯到远古时代。 据我国考古资料显示，在仰韶文化遗址中，出土了许多形状和甲古文、金文的酒字十分相似的陶罐。这一点就说明了早在距[详细]
2020-10-16
历史之最——禁酒 几千年来，酒已经成为中国人生活的必需品，成为重大礼仪、人际交往、交流情感的重要媒介之一。但是历史上曾有不少时期出现过禁酒事件，你知[详细]
2020-09-28
